El Gobierno de Morelos, a través de la Secretaría de Turismo, informó sobre la realización de la cumbre 'Xochicalco, Tierra de Encuentros' en Cuernavaca, un evento que reúne a cocineras tradicionales y productores.
Explicado el · Comunicado del 7 de noviembre de 2026
Información del Gobierno del Estado de Morelos · Comunicado del 7 de November de 2026
El Gobierno de Morelos, a través de la Secretaría de Turismo, informó sobre la realización de la cumbre 'Xochicalco, Tierra de Encuentros' en Cuernavaca, un evento que reúne a cocineras tradicionales y productores.
La secretaria de Turismo del Gobierno de México, Josefina Rodríguez Zamora, visitó la entidad en el marco de La Gran Mesa de México. Durante su intervención, señaló que Morelos registró más de 10 millones 700 mil visitantes, lo que representa un aumento de 7.5 por ciento respecto al mismo periodo de 2025.
La funcionaria federal destacó que la gastronomía es un motor del turismo y que el encuentro reúne a más de 12 destinos, cocineras tradicionales, productores y artesanos. Asimismo, mencionó que la política federal contempla acciones de certificación y promoción de cocineras tradicionales en ferias internacionales en coordinación con los estados.
El secretario de Turismo de Morelos, Daniel Altafi Valladares, resaltó la colaboración entre las administraciones estatal y federal para acercar capacitación y herramientas que contribuyan a mejorar los destinos, incluidos los Pueblos Mágicos. Señaló que la gastronomía permite reconocer el trabajo de quienes conservan los ingredientes y técnicas de sus comunidades.
La cumbre forma parte de la cartelera 'Xochicalco, Tierra de Encuentros' y se lleva a cabo en la Plaza General Emiliano Zapata Salazar de Cuernavaca. El evento incluye la venta de platillos y productos, así como la oportunidad de conversar con las cocineras participantes.
Las personas pueden visitar gratuitamente la cumbre en Cuernavaca para conocer la oferta gastronómica, comprar productos locales y interactuar con cocineras tradicionales. El evento ofrece información sobre las oportunidades de consumo y generación de ingresos en el sector turístico.
Fuente: comunicado oficial del Gobierno del Estado de Morelos.
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